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初秋饮菊 纾缓眼干眼涩

踏入9月,中秋将至,天气也慢慢变得干燥。若再加上经常捱夜,又长时间看电脑及手机屏幕,那就更容易出现眼干眼涩等问题。

初秋饮菊 纾缓眼干眼涩

想要纾缓症状,并为秋日解燥、冬日清火并不困难,也不用吃什么猛药,只要泡一杯胎菊茶就可以。菊花是常用中药,味甘苦,性微寒,并有疏风、清热、明目、解毒等功效,《本草纲目》也载有“菊之品九百种”,以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊四大名菊最有名,功效各有不同,但又以产地为浙江的杭白菊排于首位。
说起杭白菊,很多人以为盛放中采摘下来才最有药效,其实不然。在杭白菊未完全张开时被采集,再通过蒸、晒等程序,制成可供冲泡的菊花,这种菊花称为胎菊。10月末采摘的第一批质量最好,真品的干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁,只要用手指轻捏,花蕾便会化为粉末,这种胎菊是杭白菊中最上品的一种,古时曾用作贡品,营养价值与药效都高于杭白菊,价格也较贵。
泡胎菊茶的方法很简单,只要在玻璃杯中加入4至5枚胎菊,加入热水大半杯,焗制5分钟即成,也可另加6至7粒杞子冲泡。胎菊茶味道纯正浓烈,色泽金黄,更有花蜜清香,泡久了也不会散开。惟需注意,脾胃虚弱者不适合服用。

报导来源:https://bit.ly/2oUCqYe(AM730)

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